Yiyen 100 yaşına kadar yaşar. Peygamber darısı olarak da biliniyor.
👁 6.456 izlenme👍 239💬 10 yorum📅 ⏱ 09:39
Ayrıcalıklardan yararlanmak için bu kanala katılın:
https://www.youtube.com/channel/UC3WShp9bia-YeaqYtUZ3FKQ/join
#sağlık #şifalıbitkiler #sağlıklıyaşam #kefir
Hem sağlıklı hem de uzun bir ömür sürmek hepimizin en büyük isteği.
Mesela Japonlar uzun yaşamları ile bilinmektedir.
Onları bu kadar uzun yaşatan birçok sırları var elbette.
Hem yedikleri, hem sağlıklarına dikkat etmeleri hem de coğrafi özellikleri.
Ama birazdan sizlere bir besinden bahsedeceğim.
Vücudu koruyan bir besin bu
Özellikle Anadolu'nun şifalı bir besini var ki, yüzlerce yıldır tüketiliyor hem
tadına doyum olmuyor hem de şifası saymakla bitmiyor. İşte o mucizelerle
dolu, 'peygamber darısı' olarak da bilinen dünyanın en güçlü kalsiyum
deposu!
Kefir, mayalanmış sütten yapılan bir fermente içecektir. Hem lezzetli bir içecek olarak
tüketilen hem de sağlık açısından birçok fayda sağlayan bir probiyotik kaynağıdır. İşte kefirin
sağlığa olan faydaları...
Sağlık deyince akıllara sadece bedenin sıkıntılarının olmadığı, fiziksel olarak zinde hissetme halinin anlaşıldığı dönemler geride kaldı. Artık sağlık deyince ruh, zihin ve beden üçlüsünün birbiriyle senkron bir biçimde ‘iyi’ olma halini anlıyoruz. Dünya Sağlık Örgütü (WHO) de artık sağlık tanımını değiştirerek "Sadece hastalıklardan ve mikroplardan korunma değil, bir bütün olarak fiziki, ruhi ve sosyal açıdan iyi olma hali" olarak yorumluyor. İşte bu üçlüyü hayatında dengede tutabilenler ancak huzurlu ve hedeflerine doğru yol alan hayatın ilk kapısının anahtarını elinde tutar. Doktora başvurmadan önce kişinin kendisinin doktoru olabilmesini de önemsiyoruz. Bu yüzden hastalıkların semptomları kadar ortaya çıkış nedenlerini, alınabilecek önlemleri siz izleyicilerimizle uzman görüşleriyle birlikte paylaşıyoruz. Toplumumuzdaki sağlık okuryazarlığındaki bilinçlenmeyi önemsiyoruz. DoktorumTV ile hayatınıza güç katmak için bizimle ve sağlıkla kalın…
When we talk about health, the times when it was understood only as the physical well-being of the body are behind us. Now, when we talk about health, we understand the state of being physically, mentally, and socially well-being in sync with each other. The World Health Organization (WHO) has also changed its definition of health, interpreting it as "not just the absence of diseases and germs, but a state of complete physical, mental, and social well-being." Those who can maintain this balance of the triad can hold the key to a peaceful and goal-oriented life. We also value the ability for individuals to be their own doctor before seeking medical attention. Therefore, we share with our audience the reasons behind the symptoms of illnesses, as well as the preventative measures, along with expert opinions. We value the importance of health literacy in our society. Stay healthy and empowered with DoktorumTV...
KANALIMIZA ABONE OLMAYI UNUTMAYIN : https://www.youtube.com/@DoktorumTV?sub_confirmation=1
EGZERSİZ VE ORTOPEDİ konulu videolarımız : https://www.youtube.com/watch?v=8fASQDmGUVk&list=PLXiHBHX49yMlbfLyFReS3Uvcw4UW2iIdh&ab_channel=DoktorumTV
DAHİLİYE VE İÇ HASTALIKLARI konulu videolarımız : https://www.youtube.com/watch?v=VCLpT7Kx5KM&list=PLXiHBHX49yMmVyELYAytMClUDTenhg6J6&ab_channel=DoktorumTV
KALP VE DAMAR HASTALIKLARI konulu videolarımız : https://www.youtube.com/watch?v=VKbi7Ige0gk&list=PLXiHBHX49yMk5AVxMsTSm5mWMhpgZxpN9&ab_channel=DoktorumTV
ŞİFALI BİTKİLER konulu videolarımız : https://www.youtube.com/watch?v=8OJ-9gxwk_c&list=PLXiHBHX49yMn-o497GU-zxmZtNa1DFY66&ab_channel=DoktorumTV
Facebook Sayfamızıda Takip Edebilirsiniz : https://www.facebook.com/doktorummtv
Instagram Sayfamızıda Takip Edebilirsiniz : https://www.instagram.com/doktorum_tv/
📝 Yiyen 100 yaşına kadar yaşar. Peygamber darısı olarak da biliniyor. — Konu Anlatımı
Halk arasında "peygamber darısı" olarak da bilinen kefir, mayalanmış sütten yapılan fermente bir içecek ve Anadolu'da yüzlerce yıldır tüketiliyor. Doktorum TV'de yayınlanan bu videoda, uzun yaşamın sırlarından biri olarak gösterilen kefirin içeriği, videoda sayılan faydaları ve evde yapımı adım adım anlatılıyor.
Kefir Nedir, İçinde Ne Var?
Kefir inek, keçi veya koyun sütünden yapılabildiği gibi kefir taneleri soya, pirinç, fındık ve hindistan cevizi sütü gibi süt alternatiflerini, hatta şekerli suyu bile fermente edebiliyor. Görüntüsü ayrana benzese de içerdiği probiyotiklerle yoğurttan ayrılıyor. Videoya göre kefir 75'in üzerinde farklı probiyotik bakteri türü barındırıyor; A, B, C, D ve K vitaminleri ile folik asit, niasin, kalsiyum, demir ve iyot açısından zengin. Sütü hazmedemeyen kişilerde kalsiyum ihtiyacını rahatsızlık vermeden karşılamaya yardımcı olabildiği belirtiliyor.
Videoda Sayılan Faydalar
Videoda kefirdeki probiyotiklerin bağırsaktaki yararlı bakteri florasını geliştirerek bağışıklığı güçlendirdiği; ishal, kabızlık, gaz, şişkinlik ve bağırsak kramplarının önlenmesine yardımcı olduğu anlatılıyor. Probiyotik bakterilerin kolesterol düzeylerini dengelemeye katkı sağladığı ve tansiyonun düzenlenmesine yardımcı olduğu ifade ediliyor; ancak bu, tansiyon veya kolesterol ilacının yerine geçmez, ilaçlarınızı doktorunuza danışmadan bırakmayın. Ayrıca kefirin cilt elastikiyetini artırdığı, kemik ve kas sağlığı için önemli bir kalsiyum kaynağı olduğu, metabolizmayı hızlandırıp tok tutarak kilo vermeye destek verdiği, çocuklarda bilişsel gelişimle ilişkili çalışmalar bulunduğu aktarılıyor.
Satın Alırken Nelere Dikkat Edilmeli?
Videoda işlenmiş kefir ürünlerine eklenen şeker ve katkı maddelerine dikkat çekiliyor; doğal ve düşük şekerli kefir tercih edilmesi öneriliyor.
Evde Kefir Nasıl Yapılır?
Çiğ süt kullanılacaksa önce 10-15 dakika kaynatılması gerekiyor; günlük pastörize süt de kullanılabiliyor. Oda sıcaklığına getirilen 1 litre süte ceviz büyüklüğünde (yaklaşık 4-5 gram) canlı kefir mayası tahta kaşıkla ekleniyor, cam kavanozun ağzı kapatılıp 12-48 saat mayalanmaya bırakılıyor. Kesilmiş süt kıvamına gelince kefir hazır demektir; buzdolabında 3 haftaya kadar saklanabiliyor. En önemli kural hijyen.
Bu içerik genel bilgilendirme amaçlıdır; kronik hastalığı olanlar düzenli kefir tüketimini hekimine danışmalıdır. Tanı ve tedavi için mutlaka doktorunuza başvurun; ayrıntılar için videoyu izleyebilirsiniz.