Herkes Yiyor Ama Zehir Saçıyor! SEBEBİNİ İLK DUYACAKSINIZ!
📝 Herkes Yiyor Ama Zehir Saçıyor! SEBEBİNİ İLK DUYACAKSINIZ! — Konu Anlatımı
Her gün sofralarımıza gelen bazı yiyecekler, farkında olmadan tansiyonumuzu yükseltiyor olabilir. Doktorum TV'de yayınlanan bu videoda, yüksek sodyum içeriğiyle kan basıncını tehdit eden ama çoğumuzun masum sandığı besinler tek tek sayılıyor. Tedavi edilmeyen yüksek tansiyonun kalpte damar tıkanıklığına, kalp kasında kalınlaşmaya, kalp krizine ve beyin kanamasına kadar gidebildiği hatırlatılarak bu besinlere dikkat çekiliyor.
Sofradaki Gizli Sodyum Kaynakları
Videoda ilk sırada lavaş, tortilla ve ekmek var: Tek porsiyon tortilla 320 miligram sodyum içerebiliyor. Mavi peynir gibi çok tuzlu peynirlerde porsiyon başına 395 miligram, yarım fincan hazır pudingde 430 miligram, yarım fincan kuru fasulyede ise 520 miligram sodyum bulunabildiği aktarılıyor. Tatlı ürünlerde tuzun tatla maskelendiği, bu yüzden etiket okumanın şart olduğu vurgulanıyor.
Kızartmalar ve Hazır Gıdalar
Büyük işletmelerde kullanılan hidrojenize (katılaştırılmış) yağlar ve endüstriyel trans yağların zararına dikkat çekilen videoda, Dünya Sağlık Örgütü'nün trans yağların tümüyle kaldırılması için çalıştığı belirtiliyor. Restoranlarda uzun süre değiştirilmeden kullanılan kızartma yağları da riski artırıyor. En sağlıklı kızartmanın az zeytinyağıyla, kısa sürede ve unsuz yapılanı olduğu ifade ediliyor. Etiketi olmayan döner tavuklardaki sodyum miktarının tahmin edilemediği, dondurulmuş hazır yemeklerin ise hem sodyum hem doymuş yağ bakımından yüksek olduğu anlatılıyor.
Konserve ve Kahvaltılık Ürünler
Konserve işlemi sırasında C ve B vitaminlerinin ısıyla zarar görebildiği, ürünlere lezzet ve dayanıklılık için tuz, şeker ve koruyucu eklendiği, bunun kalp ve diyabet hastaları için risk oluşturduğu belirtiliyor. Kahvaltılık gevreklerde porsiyon başına 5 gramdan az şeker içeren lifli seçeneklerin tercih edilmesi öneriliyor. Domates suyunda bile eklenen sodyumun damarları daraltabildiği, şeker ilavesiz yüzde 100 çeşitlerin seçilmesi gerektiği söyleniyor.
Tansiyon hastasıysanız beslenmenizi düzenlerken ve ilaçlarınız konusunda karar verirken mutlaka hekiminizin önerilerine uyun; ilaçlarınızı doktorunuza danışmadan bırakmayın. Bu içerik genel bilgilendirme amaçlıdır; tanı ve tedavi için mutlaka doktorunuza başvurun. Ayrıntılar için videoyu izleyebilirsiniz.