📺 Tümü ❤️ Kalp ve Damar Sağlığı 🌸 Kadın Sağlığı 👶 Çocuk Sağlığı 🧠 Beyin ve Sinir Sağlığı 🦴 Kemik ve Eklem Sağlığı 🫁 Sindirim Sistemi 🥗 Beslenme ve Diyet 🧘 Ruh Sağlığı ✨ Cilt Sağlığı 👁️ Göz Sağlığı 👂 Kulak Burun Boğaz 🦷 Diş Sağlığı 💧 Üroloji 🎗️ Kanser ve Onkoloji 🩺 Genel Sağlık
🥗 Beslenme ve Diyet

Yoğurda Pekmez Katarak Yiyenler Bir Daha Yapmayın! VERDİĞİ ZARAR...

👁 115.970 izlenme 👍 633 💬 68 yorum 📅 ⏱ 08:02
#yoğurt #pekmez #sağlık Yoğurdun içine pekmez ekleyip yemek Anadolu'nun çeşitli bölgelerinde sıkça karşımıza çıkan bir gelenek aslında.  Bu doğru bir yöntem mi Pekmezle Yoğurdu karıştırdığımızda ne olur. Farklı anlayışa ve bilgiye sahip kişiler bu sorunun cevabını çok merak etmiştir. Bu videomuzda bu sorunun cevabını bulacaksınız. Öncelikle Yoğurt ve Pekmezin faydasına bakalım, ardından karıştırdığımızda ne olur sorunun yanıtını daha net anlayacaksınız. KANALIMIZA ABONE OLMAYI UNUTMAYIN : https://bit.ly/3t8xUnL EGZERSİZ VE ORTOPEDİ konulu videolarımız : https://bit.ly/2PHjWvr DAHİLİYE VE İÇ HASTALIKLARI konulu videolarımız : https://bit.ly/3aVYkmo KALP VE DAMAR HASTALIKLARI konulu videolarımız : https://bit.ly/3eOGfaZ ŞİFALI BİTKİLER konulu videolarımız : https://bit.ly/3tglWZb Facebook Sayfamızıda Takip Edebilirsiniz : https://bit.ly/3aVEV5e Instagram Sayfamızıda Takip Edebilirsiniz : https://bit.ly/338kAW0
PAYLAŞ: WhatsApp Facebook X Telegram

📝 Yoğurda Pekmez Katarak Yiyenler Bir Daha Yapmayın! VERDİĞİ ZARAR... — Konu Anlatımı

Anadolu'nun köklü geleneklerinden biri yoğurda pekmez katarak yemek. Peki bu alışkanlık gerçekten doğru mu? Doktorum TV'de yayınlanan bu videoda, iki değerli besinin birlikte tüketildiğinde ortaya çıkan mineral etkileşimi ve kimlerin dikkat etmesi gerektiği anlatılıyor.

Pekmez ve yoğurt tek başına ne sağlıyor?

Videoda pekmezin glikoz ve fruktoz gibi doğal şekerlerle hızlı enerji verdiği; kalsiyum, potasyum, magnezyum ve özellikle yüksek miktarda demir içerdiği, bu nedenle vejetaryen beslenmede demir kaynağı olarak önerildiği anlatılıyor. Yoğurt ise protein, kalsiyum, fosfor, B12 vitamini ve çinko deposu: 230 gram yoğurdun günlük kalsiyum ihtiyacının yaklaşık yüzde 49'unu karşıladığı aktarılıyor.

Sorun nerede: Demir-kalsiyum çekişmesi

Videonun asıl konusu iki mineral arasındaki zıt etkileşim. Pekmezdeki kan yapıcı demir ile yoğurttaki kemik geliştirici kalsiyum, ince bağırsağın aynı bölümlerinden emiliyor; biri fazla alındığında diğerinin emilimi azalıyor. Yani yoğurda pekmez katıldığında pekmezin demirinden tam olarak yararlanılamıyor. Ancak videoda ölçü de veriliyor: Bir kase yoğurda katılan bir kaşık pekmezde bu olumsuz etkileşim fazla önem taşımıyor. Asıl dikkat edilmesi gereken, kansızlık nedeniyle demir hapı kullananların bu ilacı süt veya ayranla içmemesi; demir ilacının yemek aralarında suyla alınması gerektiği vurgulanıyor.

Aynı etki başka öğünlerde de var

Videoya göre kebap yanında ayran, tavuk yanında yoğurt, pizza ve hamburgere eklenen peynir de demir emilimini benzer şekilde azaltıyor. Demir ihtiyacı en yüksek olan çocuklar, gençler ve kadınların demirden zengin ana öğünlerle birlikte süt ürünü tüketimini azaltması öneriliyor.

Fazla yoğurdun zararı var mı?

Günlük kalsiyum ihtiyacı 1000-1200 miligram; videoda 1500 miligramın aşılmaması gerektiği, fazla kalsiyumun böbrek taşına ve mineral emilim bozukluklarına yol açabildiği, aşırı proteinin ise karaciğer ve böbrekleri zorlayabildiği anlatılıyor.

Bu içerik genel bilgilendirme amaçlıdır; kansızlık ve beslenme sorunlarınızda tanı ve tedavi için mutlaka doktorunuza başvurun. Ayrıntılar için videoyu izleyebilirsiniz.