🥗 Beslenme ve Diyet
Sahte Pirinci Nasıl Ayırt Edersiniz İşte O Basit Yöntem!
#pirinç #sahtepirinç #sağlık
Sahte Pirinci Nasıl Ayırt Edersiniz? İşte O Basit 3 Yöntem!
Dünyanın her yerinde olduğu gibi, Türkiye'de de pirinç oldukça sevilen bir
besin. Pilavını yapıyoruz, yetmiyor sütlaç yapıyoruz, dolma ya da sarmaları
onsuz asla yapamıyoruz ve daha onlarca şey... Biz bu kadar tüketirken,
elbette üreticileri de karşımıza yeni yeni yöntemlerle çıkıp bizi aldatmaya
çalışıyor.
Sahte pirinç ve gerçek pirinç nasıl ayırt edilir. Bu videomuzda bunun cevabını vereceğiz. Zira yediğimiz
gıdalara dikkat etmediğimizde çeşitli hastalıklar beraberinde geliyor. Hatta sonucu kansere ve
çözümü olmayan sorunlara bile yol açabiliyor. Sadece pirinç değil, yediğimiz her ürünü alırken
mümkün olduğunca bilinçli almalı ve dikkatli olmalıyız. Değişen dünya şartlarında kimi zaman para
hırsı birçok ürünün sahtesini üretmeye ve insan sağlığı ile oynamaya itiyor. Bu tuzaklara düşmemek
adına sizlere doğru bilgiler vermeye çalışıyoruz.
Pirinci taklit etmek için, patates nişastasını sentetik reçine gibi birçok farklı
plastikle karıştırarak deyim yerindeyse “sahte” bir pirinç elde etmeyi bile
başarmışlar. Bu ürünün tüketilmesiyle ilgili doktorlar oldukça endişeli, ve
uyarıyorlar tüm tüketicileri. Öyle ki, bu yöntemle üretilen pirinçten üç
porsiyon tüketmeniz, küçük bir plastik poşeti yemenizle aynı şeymiş.
Su Testi
Pişmemiş bir yemek kaşığı pirinci, bir bardak soğuk suya koyun. Eğer
pirincin tamamı suyun dibine gömülürse, tamam. Bir sorun yok. Yok ama
suyun yüzüne çıkarsa pirinç taneleri, burada bir sorun var demektir. Dikkatli
olun.
Ateşle Test (Evde deneyin ama
dikkatli deneyin)
Biraz pirinci çakmak ya da kibritle yakmayı deneyin. Eğer birden alev alırsa,
bilin ki sahtedir.
Havan ve Tokmak Testi
Eğer bir tokmak ve havan yardımıyla birkaç pirinç tanesini ezdiğinizde
bembeyaz bir toz haline geliyorsa sorun yoktur. Ama eğer bir sarılık varsa
bu tozda, bildiğiniz plastiktir o.
Küf Testi
Eğer pirinci iyi bir şekilde pişirdiğinizi biliyorsanız ve zamanınız da varsa
güzel bir deney daha var. Bunda da pirincin az bir kısmını alıp hava
geçirmez bir kabın içerisine koyuyorsunuz. Birkaç gün sonra kapağını
açtığınızda küflenmemişse, düpedüz sahtedir bildiğiniz plastiktir, market
torbasıdır o! Pirincin küflendiğini unutmayın.
Müthiş Enerji Kaynağı: Pirinçte karbonhidrat miktarı bol olduğu için, vücuda
yakıt sağlar ve beynin normal işleyişine yardımcı olur. Karbonhidratlar vücut
tarafından metabolize edilmesi ve fonksiyonel, kullanılabilir enerjiye
dönüştürülmesi açısından kaçınılmazdır.
Kolesterol İçermez: Pirinç yemek çok basit bir sebeple sağlık için son derece
yararlıdır çünkü zararlı yağ, kolesterol veya sodyum içermez. Dengeli
beslenmenin ayrılmaz bir parçasını oluşturur. Pirinç dünyanın en çok
kullanılan ve yenen gıdalarından biridir çünkü çok küçük miktarları bile
insanları sağlıklı ve canlı tutabilir.
Kan Basıncı Yönetimi: İçindeki düşük sodyum sebebiyle pirinç yüksek kan
basıncı ve hipertansiyon sorunu olanlar için en iyi gıdalardan biri olarak
kabul edilir.
Kanseri Önleme: Esmer pirinç gibi, tam tahıllı pirinç de birçok kanser
türlerine karşı koruma sağlayabilen çözünmez lif bakımından zengindir. Pek
çok bilim adamı ve araştırmacı, bu tür çözünmez liflerin kanserli hücrelerin
gelişimi ve metastazına karşı vücudu korumak için hayati olduğuna
inanıyor. Fiber, özellikle kolorektal ve bağırsak kanserine karşı savunmada
faydalıdır. Bununla birlikte, lifin yanı sıra, pirinç vücudu serbest
radikallerden temizleyen doğal antioksidanlar veya tetikleyicileri olarak da
hareket eden C vitamini, A vitamini, fenolik ve flavonoid bileşiklere de
sahiptir. Serbest radikaller organ sistemlerinize ciddi hasar verebilecek ve
sağlıklı hücrelerin kanserliye dönüşmesine sebep olabilecek şekilde
hücresel metabolizmanın yan ürünleridir. Antioksidan düzeylerinizin
artırılması müthiş bir fikirdir ve daha fazla pirinç yemek bunu yapmak için
harika bir yoldur.
Alzheimer Hastalığı: Esmer pirincin, Alzheimer hastalığını dikkat çekici
ölçüde önlemeye yardımcı olan nörotransmitterlerin büyüme ve aktivitesini
tetikleyen besinlerden yüksek derecede içerdiği söylenir. Çeşitli yabani
pirinç türlerinin beyindeki, bunama ve Alzheimer hastalığına neden olan
serbest radikaller ve diğer tehlikeli toksinlerin etkilerini engelleyen nöro-
koruyucu enzimleri tetiklediği gösterilmiştir.
Vitaminler açısından zengin: Pirinç D vitamini, kalsiyum, lif, demir, ve
riboflavin gibi vitaminler açısından mükemmel bir kaynaktır.
KANALIMIZA ABONE OLMAYI UNUTMAYIN : https://bit.ly/3t8xUnL
EGZERSİZ VE ORTOPEDİ konulu videolarımız : https://bit.ly/2PHjWvr
DAHİLİYE VE İÇ HASTALIKLARI konulu videolarımız : https://bit.ly/3aVYkmo
KALP VE DAMAR HASTALIKLARI konulu videolarımız : https://bit.ly/3eOGfaZ
ŞİFALI BİTKİLER konulu videolarımız : https://bit.ly/3tglWZb
Facebook Sayfamızıda Takip Edebilirsiniz : https://bit.ly/3aVEV5e
Instagram Sayfamızıda Takip Edebilirsiniz : https://bit.ly/338kAW0