Kuru Fasülye İle Bunu Sakın Tüketmeyin! Zehirliyor Sizi.
👁 95.673 izlenme👍 1.778💬 64 yorum📅 ⏱ 08:40
Ayrıcalıklardan yararlanmak için bu kanala katılın:
https://www.youtube.com/channel/UC3WShp9bia-YeaqYtUZ3FKQ/join
#sağlık #şifalıbitkiler #sağlıklıyaşam #kurufasulye
Türk mutfağında bazı yemeklerin birlikte tüketilmesi yılların
alışkanlığı. Genellikle yemek planlamaları yaparken ilk olarak
akla kuru fasulye-pilav, köfte-ayran, karnıyarık-pilav gibi ikililer
geliyor. Ancak bazı gıdaları birlikte tüketmenin bazı olumsuz
sonuçları var. Lezzetleri birlikte çok güzel olsa da sağlıklı
beslenme önerileri açısından biraz değişiklikler veya eklemeler
yapılmasına da ihtiyaç duyulabilir.
Peki hangi besinler fasülye ve diğer yemekler ile birlikte
yenmesi tehlikeli sonuçlar doğurabilir.
Detaylara geçmeden sizlerde kanalımıza abone olmayı,
videomuzu beğenip yorum yapmayı unutmayınız
Sağlık deyince akıllara sadece bedenin sıkıntılarının olmadığı, fiziksel olarak zinde hissetme halinin anlaşıldığı dönemler geride kaldı. Artık sağlık deyince ruh, zihin ve beden üçlüsünün birbiriyle senkron bir biçimde ‘iyi’ olma halini anlıyoruz. Dünya Sağlık Örgütü (WHO) de artık sağlık tanımını değiştirerek "Sadece hastalıklardan ve mikroplardan korunma değil, bir bütün olarak fiziki, ruhi ve sosyal açıdan iyi olma hali" olarak yorumluyor. İşte bu üçlüyü hayatında dengede tutabilenler ancak huzurlu ve hedeflerine doğru yol alan hayatın ilk kapısının anahtarını elinde tutar. Doktora başvurmadan önce kişinin kendisinin doktoru olabilmesini de önemsiyoruz. Bu yüzden hastalıkların semptomları kadar ortaya çıkış nedenlerini, alınabilecek önlemleri siz izleyicilerimizle uzman görüşleriyle birlikte paylaşıyoruz. Toplumumuzdaki sağlık okuryazarlığındaki bilinçlenmeyi önemsiyoruz. DoktorumTV ile hayatınıza güç katmak için bizimle ve sağlıkla kalın…
When we talk about health, the times when it was understood only as the physical well-being of the body are behind us. Now, when we talk about health, we understand the state of being physically, mentally, and socially well-being in sync with each other. The World Health Organization (WHO) has also changed its definition of health, interpreting it as "not just the absence of diseases and germs, but a state of complete physical, mental, and social well-being." Those who can maintain this balance of the triad can hold the key to a peaceful and goal-oriented life. We also value the ability for individuals to be their own doctor before seeking medical attention. Therefore, we share with our audience the reasons behind the symptoms of illnesses, as well as the preventative measures, along with expert opinions. We value the importance of health literacy in our society. Stay healthy and empowered with DoktorumTV...
KANALIMIZA ABONE OLMAYI UNUTMAYIN : https://www.youtube.com/@DoktorumTV?sub_confirmation=1
EGZERSİZ VE ORTOPEDİ konulu videolarımız : https://www.youtube.com/watch?v=8fASQDmGUVk&list=PLXiHBHX49yMlbfLyFReS3Uvcw4UW2iIdh&ab_channel=DoktorumTV
DAHİLİYE VE İÇ HASTALIKLARI konulu videolarımız : https://www.youtube.com/watch?v=VCLpT7Kx5KM&list=PLXiHBHX49yMmVyELYAytMClUDTenhg6J6&ab_channel=DoktorumTV
KALP VE DAMAR HASTALIKLARI konulu videolarımız : https://www.youtube.com/watch?v=VKbi7Ige0gk&list=PLXiHBHX49yMk5AVxMsTSm5mWMhpgZxpN9&ab_channel=DoktorumTV
ŞİFALI BİTKİLER konulu videolarımız : https://www.youtube.com/watch?v=8OJ-9gxwk_c&list=PLXiHBHX49yMn-o497GU-zxmZtNa1DFY66&ab_channel=DoktorumTV
Facebook Sayfamızıda Takip Edebilirsiniz : https://www.facebook.com/doktorummtv
Instagram Sayfamızıda Takip Edebilirsiniz : https://www.instagram.com/doktorum_tv/
📝 Kuru Fasülye İle Bunu Sakın Tüketmeyin! Zehirliyor Sizi. — Konu Anlatımı
Kuru fasulye pilav, köfte ayran, süt ve pekmez... Türk mutfağının klasik ikilileri lezzetli olsa da bazıları beslenme bilimi açısından sanıldığı kadar uyumlu değil. Doktorum TV'de yayınlanan bu videoda hangi besin çiftlerinin birlikte tüketildiğinde sorun oluşturabildiği ve doğru kombinasyonların nasıl kurulacağı anlatılıyor.
Kuru Fasulye ve Pilav
Kuru fasulye demir, protein, kalsiyum, çinko ve B vitaminleri açısından zengin. Ancak pirincin yüksek glisemik indeksi fasulyeyle birleştiğinde kan şekerini hızla yükseltiyor; videoda özellikle şeker hastalarına pirinç pilavı yerine bulgur pilavı öneriliyor. Baklagillerde eksik olan metionin aminoasidi bulgurla tamamlandığı için fasulye-bulgur ikilisi kaliteli bir protein kaynağına dönüşüyor. Yanına yoğurt veya ayran eklemek şeker emilimini yavaşlatıyor; pilav yerine salata da iyi bir seçenek.
Köfte ile Ayran, Yumurta ile Çay
Et ve köfte en iyi demir kaynaklarından; ancak süt ürünlerindeki kalsiyum demir emilimini azaltıyor. Videoda ciddi kansızlığı olanların et yemeklerinin yanında süt ve yoğurt yerine biber, domates ve yeşil salata gibi C vitamini zengini besinleri tercih etmesi öneriliyor. Aynı mantıkla yemek üstü içilen çay ve kahve de demir emilimini belirgin azaltıyor; kahvaltıda yumurtayla çay yerine portakal suyu ya da açık limonlu çay tavsiye ediliyor. Süt ve pekmez-yumurta ikilisinde de kalsiyum demiri bağladığı için sütün ara öğünlerde veya yatmadan önce içilmesi öneriliyor.
Balık-Yoğurt ve Ispanak-Yoğurt Efsaneleri
Videoya göre balıkla yoğurdun zehirlediği inancı doğru değil; sorun tazelikte. Bayat balıkta artan histamin, yoğurttaki histaminle birleşince zehirlenme belirtilerine yol açabiliyor. İkisi de tazeyse birlikte rahatlıkla tüketilebiliyor. Yoğurdun ıspanaktaki demiri bağladığı inanışının da doğru olmadığı, bu ikilinin besin değerini zenginleştirdiği ifade ediliyor.
Bal ve Kuruyemişte Ölçü
Doğal balın faydalı olduğu ancak 100 gramının yaklaşık 300 kalori olduğu, şeker hastalarının uzak durması gerektiği vurgulanıyor. Kuruyemişte günlük ölçü yarım avuç fındık, 3-4 tam ceviz ya da 10 badem olarak öneriliyor.
Bu içerik genel bilgilendirme amaçlıdır; tanı ve tedavi için mutlaka doktorunuza başvurun. Ayrıntılar için videoyu izleyebilirsiniz.