Bu Yemeği Sofranıza Getirmeyin! Sizi Zehirleyen Tek Yemek!
👁 24.211 izlenme👍 497💬 22 yorum📅 ⏱ 08:31
#sağlık #şifalıbitkiler #sağlıklıyaşam
Her gün farklı yemek yapmak oldukça zorlayıcı olabiliyor. Bu nedenle
yemeklerini toplu yapan birçok kişi kalan yiyecekleri farklı günlere bölüp
tekrardan ısıtarak yemeyi tercih ediyor. Avustralya'da diyetisyen olan Kim
Lindsay, hastalanmak istemiyorsanız ısıtmaktan kaçınmak isteyebileceğiniz
riskli gıdaları açıkladı. Bu gıdaları asla ısıtmayın. Kimi vücudunda büyük
zarar verebildiği gibi geri dönüşü mümkün olmayan sağlık sorunlarına kapı
aralayabilir…
Sağlık deyince akıllara sadece bedenin sıkıntılarının olmadığı, fiziksel olarak zinde hissetme halinin anlaşıldığı dönemler geride kaldı. Artık sağlık deyince ruh, zihin ve beden üçlüsünün birbiriyle senkron bir biçimde ‘iyi’ olma halini anlıyoruz. Dünya Sağlık Örgütü (WHO) de artık sağlık tanımını değiştirerek "Sadece hastalıklardan ve mikroplardan korunma değil, bir bütün olarak fiziki, ruhi ve sosyal açıdan iyi olma hali" olarak yorumluyor. İşte bu üçlüyü hayatında dengede tutabilenler ancak huzurlu ve hedeflerine doğru yol alan hayatın ilk kapısının anahtarını elinde tutar. Doktora başvurmadan önce kişinin kendisinin doktoru olabilmesini de önemsiyoruz. Bu yüzden hastalıkların semptomları kadar ortaya çıkış nedenlerini, alınabilecek önlemleri siz izleyicilerimizle uzman görüşleriyle birlikte paylaşıyoruz. Toplumumuzdaki sağlık okuryazarlığındaki bilinçlenmeyi önemsiyoruz. DoktorumTV ile hayatınıza güç katmak için bizimle ve sağlıkla kalın…
When we talk about health, the times when it was understood only as the physical well-being of the body are behind us. Now, when we talk about health, we understand the state of being physically, mentally, and socially well-being in sync with each other. The World Health Organization (WHO) has also changed its definition of health, interpreting it as "not just the absence of diseases and germs, but a state of complete physical, mental, and social well-being." Those who can maintain this balance of the triad can hold the key to a peaceful and goal-oriented life. We also value the ability for individuals to be their own doctor before seeking medical attention. Therefore, we share with our audience the reasons behind the symptoms of illnesses, as well as the preventative measures, along with expert opinions. We value the importance of health literacy in our society. Stay healthy and empowered with DoktorumTV...
KANALIMIZA ABONE OLMAYI UNUTMAYIN : https://www.youtube.com/@DoktorumTV?sub_confirmation=1
EGZERSİZ VE ORTOPEDİ konulu videolarımız : https://www.youtube.com/watch?v=8fASQDmGUVk&list=PLXiHBHX49yMlbfLyFReS3Uvcw4UW2iIdh&ab_channel=DoktorumTV
DAHİLİYE VE İÇ HASTALIKLARI konulu videolarımız : https://www.youtube.com/watch?v=VCLpT7Kx5KM&list=PLXiHBHX49yMmVyELYAytMClUDTenhg6J6&ab_channel=DoktorumTV
KALP VE DAMAR HASTALIKLARI konulu videolarımız : https://www.youtube.com/watch?v=VKbi7Ige0gk&list=PLXiHBHX49yMk5AVxMsTSm5mWMhpgZxpN9&ab_channel=DoktorumTV
ŞİFALI BİTKİLER konulu videolarımız : https://www.youtube.com/watch?v=8OJ-9gxwk_c&list=PLXiHBHX49yMn-o497GU-zxmZtNa1DFY66&ab_channel=DoktorumTV
Facebook Sayfamızıda Takip Edebilirsiniz : https://www.facebook.com/doktorummtv
Instagram Sayfamızıda Takip Edebilirsiniz : https://www.instagram.com/doktorum_tv/
📝 Bu Yemeği Sofranıza Getirmeyin! Sizi Zehirleyen Tek Yemek! — Konu Anlatımı
Toplu yemek yapıp günlerce ısıtarak tüketmek pek çok evin alışkanlığı; ancak Doktorum TV'deki bu videoda, Avustralyalı diyetisyen Kim Lindsay'e dayandırılan bir liste aktarılıyor: Bazı yiyecekler tekrar ısıtıldığında karın ağrısından gıda zehirlenmesine kadar ciddi sorunlara yol açabiliyor.
Pirinç ve Patates: Bakteri Riski
Videoya göre pirinç, pişirme sırasında ölmeyen Bacillus cereus bakterisi içerebiliyor; oda sıcaklığında bekledikçe toksin üretme olasılığı artıyor. Önerilen kural, pirinci piştikten sonra bir saat içinde soğutup buzdolabında bir günden fazla bekletmemek, ısıtılacaksa buharı çıkacak kadar iyice ısıtmak. Patateste ise tehlike, oda sıcaklığında iki saatten fazla beklemekle üreyebilen ve sinir sistemine saldıran botulizm toksini. Folyoda pişirmenin oksijeni keserek bakteri üremesini teşvik edebildiği, süt ve tereyağıyla yapılan pürenin de riski artırdığı belirtiliyor.
Nitratlı Sebzeler: Ispanak, Pancar, Kereviz
Videoda ıspanak, pancar ve kerevizdeki nitratın tekrar ısıtmayla nitrite dönüşerek zehirlenmeye yol açabildiği anlatılıyor. Ispanak zehirlenmesinin bebeklerde ağız ve göz çevresinde morarma, yetişkinlerde sindirim sorunlarıyla kendini gösterdiği ve acil müdahale gerektirdiği vurgulanıyor; böyle bir durumda vakit kaybetmeden acile başvurun. Brokoli ve şalgam gibi kök sebzeleri de ısıtmadan tüketmek öneriliyor.
Tavuk, Yumurta ve Mantar
Tavuk tekrar ısıtıldığında protein yapısı bozulup bakteri üremesine zemin hazırlıyor; ille de ısıtılacaksa çok düşük ısıda yavaşça ısıtılması söyleniyor. Yumurta Salmonella taşıyabildiğinden ısıtılıp bekletilmesi riskli. Mantar yemeğinin ise ertesi gün ısıtmak yerine soğuk tüketilmesinin en güvenli yol olduğu aktarılıyor.
Bu içerik genel bilgilendirme amaçlıdır; tanı ve tedavi için mutlaka doktorunuza başvurun. Ayrıntılar için videoyu izleyebilirsiniz.